菜谱大全

做法

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  1.蛋黄加酸奶、玉米油、盐，混合均匀

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  2.用打蛋器搅打体积变大发白

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  3.加入面粉翻拌均匀

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  4.蛋白加糖搅打直小弯钩（有柠檬汁可以加几滴防止消泡）

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  5.混合蛋黄糊和蛋白糊，翻拌均匀，注意不要消泡

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  6.不粘锅烧热，开小火，用勺子把面糊弄到锅里，叠两层

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  7.大概2-3分钟后用铲子翻面再烤2-3分钟就好啦

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  8.放到盘子里撒上糖粉和鲜奶油或酸奶，就赶紧开吃吧。

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